Grzyby z Baszkirii: główne odmiany, daty i miejsca zbioru


Na rozległym terytorium naszego kraju rośnie wiele odmian grzybów, które są bardzo poszukiwane wśród miłośników spokojnego polowania. W Baszkirii rosną zarówno jadalne, jak i niejadalne lub trujące grzyby, których opis musisz znać, aby nie zagrażać zdrowiu.

Jakie grzyby są powszechne w Baszkirii

Klimat w Republice Baszkortostan jest umiarkowany kontynentalny, a pogoda tutaj wiosną, latem i jesienią jest dość ciepła i słoneczna, co jest bardzo korzystne dla wzrostu i rozwoju wielu rodzajów grzybów. Od wczesnej wiosny do połowy jesieni w lasach Baszkirii można znaleźć dużą liczbę grzybów.

Ponad sto gatunków macromycetes jest szeroko rozpowszechnionych w republice, z czego tylko około 30% jest jadalnych. Najbardziej pożądane wśród grzybiarzy są grzyby, grzyby i borowiki, kilka gatunków grzybów miodnych, kurki i russula. Kategoria niejadalnych i trujących grzybów rosnących w Baszkirii obejmuje blady muchomor, muchomor, a także fałszywy miodak.

Jadalne grzyby wiosenne

Wczesną wiosną, gdy tylko słońce zacznie się rozgrzewać, pojawiają się pierwsze grzyby. Ich wybór wciąż nie jest zbyt bogaty, ale nawet oni mogą stać się źródłem dobrego nastroju i pozytywnych emocji dla miłośników spokojnego polowania.

TytułCzapkaNogaDystrybucja
Morel zwykłyUnikać lub nierównomiernie-sferyczne, komórkowe, puste, buffy lub brązowawe zabarwieniePusta, dość krucha, lekko złożona lub gładkaW jasnych lasach liściastych i mieszanych, na brzegach, łąkach i polanach, wzdłuż dróg
Morel stożkowyOliwkowo-brązowy, szary lub brązowy, żebrowany, charakterystyczny stożkowy kształtPuste, delikatne, białe zabarwienieW całej strefie leśnej, a także na łące
Czapka MorelaW kształcie dzwonu, z pomarszczoną powierzchnią, brązowy lub żółtawyWysoki, stosunkowo cienki, biały lub kremowy kolorW lasach liściastych, pod osikami, lipami i brzozami
Lejek Tinder żółty siarkowyPłasko-okrągłe, żółtawe zabarwienie typu testowegoGęste i szybkie zalesianieNa drewnie w lasach liściastych
Tinder funkySiodłowy, żółtawy z dużymi brązowawymi łuskami na powierzchniGruby i skrócony, ciemnobrązowy u podstawy, gęstyNa drewnie w lasach liściastych

Galeria zdjęć





Jadalne Letnie Grzyby

Dość ciepła letnia pogoda z optymalną ilością deszczu stymuluje bardzo szybki wzrost różnych rodzajów grzybów w lasach Baszkirii. Lasy tej republiki są bardzo bogate w grzyby różnych kategorii wartości odżywczych, w tym gatunki jadalne i warunkowo jadalne.

TytułCzapkaNogaDystrybucja
Pół białyJasnobrązowy ze złotożółtą warstwą rurkowąNacięcie ma bladożółty kolor.Lasy dębowe
DubovikMiąższ na nacięciu ma kolor cytrynowo-żółty i szybko zmienia kolor na niebieskiNoga jest gęsta, ciemnaLasy mieszane
Zielone koło zamachoweRównomiernie wypukła, z zamszową powierzchnią w kolorze oliwkowym lub brązowo-zielonymCzęsto z krzywizną, żółtawą, zwężającą się u podstawyLasy mieszane
LisŻółty kapelusz jest najpierw wypukły, a następnie płaski i ma kształt lejkaKrótkie, ciasne, cylindryczneLasy mieszane z brzozą, sosną lub jodłą
Borowik CzerwonyJasny czerwony lub pomarańczowy z dobrą gęstościąPokryty puszystymi brązowawymi łuskamiLasy osikowe i mieszane
DubravnikGruby, jasnobrązowy, prawie żółty lub ciemnobrązowyDuży i biały z subtelną siatką na powierzchniLas sosnowy lub dębowy

Jadalne Grzyby Jesienne

Późną jesienią oczywiście nie znajdziesz wielu różnych grzybów, ale w środku indyjskiego lata zbieracze grzybów mają świetną okazję nie tylko do cieszenia się atmosferą jesiennego lasu, ale także do zbierania doskonałej uprawy kameliny, grzybów gardłowych, grzybów, motyli i różnych parasoli.

Grzyby Jadalne: Opis

TytułCzapkaNogaDystrybucja
ImbirWypukłe lub w kształcie lejka, czerwone lub charakterystyczne zielonkawo-brązowe zabarwienieJeden kolor z czapką lub nieco jaśniejszyŚwierk, lasy sosnowe i nasadzenia
Prawdziwa skrzyniaMleczno-biały lub kremowo-żółty z prawie niezauważalnymi koncentrycznymi okręgamiGęsty, gęsty, wydzielający biały mleczny sok na plasterkuLasy liściaste i mieszane
WołankaPłaski, z zagłębieniem pośrodku i zwiniętymi krawędziami, jasny róż z koncentrycznymi kółkamiGruby i gęsty, wydzielający na plasterku biały gorzki mleczny sokW lasach brzozowych i zmieszanych z nasadzeniami brzozowymi
Kolorowy parasolŚrednica do 20-30 cm, zamknięta, w kształcie dzwonu lub prostatyCylindryczny, wysoki, z rozszerzeniem u podstawyLasy liściaste, krawędzie i łąki
OlejarkaWypukły, pomalowany na różne odcienie żółtego i brązowego, błyszczący, lepkiProsty, stosunkowo cienki i wysokiGrube nasadzenia sosny, świerku lub modrzewia
Mokry plamistyCzerwonawy lub czerwonawo-brązowy, z rzadkimi i grubymi płytkamiJeden kolor lub nieco jaśniejszy niż kapeluszLasy liściaste i mieszane

Wrzesień jest tradycyjnie miesiącem grzybów miodowych, które rosną bardzo obficie w leśnych strefach Baszkirii.

Niejadalne i Trujące Grzyby

Ze względu na charakter zatrucia wszystkie trujące grzyby można podzielić na trzy główne grupy:

  • zdolny do powodowania zatrucia pokarmowego;
  • zdolny do powodowania zaburzeń w działaniu układu nerwowego;
  • zagrażający życiu - śmiertelnie trujący.

Oczywiście nie ma tak wielu śmiertelnie trujących grzybów, ale właśnie te gatunki trzeba znać, jak to mówią „osobiście”:

  • muchomor wiosenny i śmierdzący, którego amatoksyny niemal natychmiast niszczą tkankę wątroby;
  • białawy i czerwonawy mówca, który uszkadza centralny układ nerwowy osoby z muskaryną;
  • pajęczyny i lepiotas.

Rzadziej zdarzają się przypadki śmiertelne podczas jedzenia entolomów trującej i fałszywej piany siarkowo-żółtej, a także zwykłych świń w naszych lasach.





Gdzie i kiedy odebrać

Doświadczeni zbieracze grzybów i spokojni łowcy rzadko dzielą się swoją wiedzą na temat najbardziej grzybowych miejsc, jednak wiadomo o tym Następujące obszary Baszkirii należą do najbardziej wydajnych:

  • polany Krasnego Yaru w regionie Ufa i sąsiedztwo ogrodów w drodze na lotnisko, gdzie licznie rosną pieczarki;
  • lasy mieszane obwodu kusznarenkowskiego, a także okolice wsi Kamyshly, gdzie rośnie kilka rodzajów grzybów, w tym najcenniejsza żółta papka;
  • w gajach brzozowych na terenie obwodu Blagovarsky oraz w pobliżu wsi Yazykovo najlepiej zbierać borowiki i borowiki;
  • w pobliżu wsi Ishkarovo, w powiecie ilishevskim, rośnie najwięcej grzybów, ale zaleca się udanie się do Zaton lub dzielnicy Melkombinat po grzyby miodowe.

Grzyby niejadalne: charakterystyka

Należy pamiętać, że zatrucie może powodować nie tylko niejadalne lub trujące grzyby, ale także zarośnięte owocniki, które są klasyfikowane jako jadalne, dlatego podczas zbierania należy zachować szczególną ostrożność.



Poprzedni Artykuł

Zawiera truskawki Giant Russian f1: recenzje i opis

Następny Artykuł

Jak leczyć winogrona