6 przepisów na zapiekankę z twarogu z rodzynkami na każdy gust


Zapiekanka z twarogu z rodzynkami to niezwykle smaczne danie. Jego zaletą jest łatwość przygotowania, co szczególnie docenia każda gospodyni domowa. Ponadto, w zależności od zastosowanych produktów, danie może być zarówno wysokokaloryczne, jak i dietetyczne. Ponadto możesz zrobić taki deser w piekarniku, powolnej kuchence lub kuchence mikrofalowej. Przejdźmy więc do przepisów.

Twarożek z rodzynkami w powolnej kuchence

Składniki

  • twarożek - 500 g;
  • rodzynki - 100 g;
  • jajka - 3 szt .;
  • cukier granulowany - 75 g;
  • kasza manna - 60 g;
  • cukier waniliowy - 1 łyżeczka.

Etapy przygotowania:

  1. Jajka rozcierać na biało z cukrem.
  2. Następnie zmiażdż twarożek widelcem. Powinien mieć jednolitą konsystencję, bez grudek.
  3. Następnie dodaj jajka do sera i cukier waniliowy i dobrze wymieszaj.
  4. Następnie dodaj do mieszanki semolinę i proszek do pieczenia. Po dokładnym wymieszaniu mieszaniny pozostaw ją do spęcznienia. Ten proces nie trwa dłużej niż 15 minut.
  5. Ze wszystkich powyższych składników tylko rodzynki pozostały nieużywane. Należy go umyć i wysuszyć. Do ciasta do pieczenia dodaje się go prawie przed wysłaniem do wolnowaru.
  6. Gdy ciasto będzie gotowe, możesz przystąpić do przygotowania miski do pieczenia. Po nasmarowaniu go bezwonnym olejem przenieś na niego masę do pieczenia. Czas gotowania w trybie pieczenia w temperaturze 150 ° C wynosi 35 minut.

Prosty zapiekanka z serem i rodzynkami w piekarniku

Składniki

  • twarożek - 500 g;
  • jajka - 4 szt .;
  • cukier granulowany - 100 g;
  • masło - 30 g;
  • wanilina;
  • suszone morele;
  • rodzynki;
  • słodkie mielone krakersy.

Kroki gotowania:

  1. Rozbij jajka do miski i dodaj do nich cukier, masło i wanilię. Po dokładnym wymieszaniu mieszanki jajecznej dodaj do niej twarożek. Otrzymaną masę należy wymieszać, aby uzyskać najlepszą dystrybucję składników.
  2. Następnie włóż umyte suszone morele z rodzynkami do ciasta i ponownie wszystko dobrze wymieszaj.
  3. Teraz przygotuj naczynie do pieczenia. W tym przepisie powinien być dobrze nasmarowany olejem i posypany bułką tartą.
  4. Następnie przenieś ciasto do przygotowanej formy i wygładź jego powierzchnię. Deser jest przygotowywany przez około pół godziny w temperaturze 160 ° C.

Gotową zapiekankę można ozdobić cukrem pudrem.

Zapiekanka z twarogu na kaszy manny w piekarniku

Wymagane produkty:

  • 200 g twarogu;
  • 2 jajka
  • 80 g semoliny;
  • 100 g kwaśnej śmietany;
  • 75 g cukru;
  • szczypta soli;
  • rodzynki.

Proces gotowania:

  1. Po przygotowaniu wszystkich niezbędnych produktów wymieszaj twarożek, jajka, sól i cukier.
  2. Następnie dodaj do tej mieszaniny kwaśną śmietanę oraz wstępnie umyte i wysuszone rodzynki.
  3. Wlewając semolinę do ciasta i dobrze mieszając, włóż mieszaninę do przygotowanej patelni i odstaw, aby pęczniała.
  4. Podczas pęcznienia włącz piekarnik w temperaturze 180 ° C. Na te 10 minut po prostu dobrze się rozgrzeje, a następnie włóż do niego patelnię z ciastem na 40 minut.

Podczas pieczenia upewnij się, że garnek się nie pali.

Twaróg i rodzynki: najbardziej delikatna zapiekanka

Taką zapiekankę można podawać nie tylko dzieciom, ale także dorosłym. Okazuje się niesamowicie delikatny i pyszny. Samo gotowanie jest tak łatwe, że nawet bez umiejętności można zadowolić bliskich tym niesamowitym dziełem.

Będzie to wymagane:

  • pół kg masa twarogowa;
  • para jaj;
  • kilka sztuki. l śmietana;
  • 100 gr. cukier
  • 50 gr kasza manna;
  • pół szklanki rodzynek;
  • 70 gr. masło;
  • ćwierć łyżeczki sól

Etapy gotowania:

  1. Jajka z głęboką miską należy wymieszać z cukrem i solą, a następnie dobrze ubić mikserem.
  2. Semka jest dodawana do już bitej masy, wszystkie składniki są mieszane i podawane przez około pół godziny.
  3. Masę twarogową również ubija się za pomocą miksera, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji, po czym dodaje się do niej masło i bita przez kilka minut.
  4. Obie mieszaniny łączy się ze sobą i ubija przez trzy minuty za pomocą miksera.
  5. Rodzynki są myte i wlewane do ciasta, a następnie mieszane łyżką.
  6. Forma, w której ciasto będzie teraz pieczone, jest smarowana małym kawałkiem oleju i posypana bułką tartą.
  7. Ciasto wlewa się do wysmarowanej formy i rozprowadza możliwie równomiernie na płaszczyźnie.
  8. Najlepsze ciasto jest już posmarowane kwaśną śmietaną.
  9. Pozostaje tylko włożyć przyszłą zapiekankę do piekarnika, podgrzanego do maksymalnie 180 stopni i poczekać około pół godziny, aż powstanie piękna skorupa.

Aby zapiekanka stała się bardziej aromatyczna, rodzynki można wcześniej namoczyć w koniaku.

Zapiekanka z serem i rodzynkami w piekarniku

Składniki

  • 500 g niskotłuszczowego twarogu;
  • 4 jaja kurze;
  • 1 łyżka. l cukier (lub kilka zmiażdżonych tabletek słodzika);
  • rodzynki;
  • szczypta sody.

Proces gotowania:

  1. Ponieważ twarożek powinien mieć jednolitą konsystencję, przetrzyj go przez sito. Podziel jajka na białka i żółtka.
  2. Dodaj cukier lub zmiażdżony słodzik do białek i dobrze ubij i wymieszaj żółtka z twarogiem.
  3. Następnie musisz połączyć białka z masą twarogową. I musisz to zrobić ostrożnie. Podczas mieszania dodaj szczyptę sody.
  4. Dokładnie spłucz i gotuj na parze w dowolny dogodny sposób (za pomocą wrzącej wody lub kuchenki mikrofalowej). Po ugotowaniu na parze osusz rodzynki i dodaj do ciasta.
  5. Włączyć piekarnik 190 stopni i, gdy się nagrzewa, położyć ciasto na natłuszczonej blasze do pieczenia. Czas gotowania deseru dietetycznego wynosi 30 minut.

Gotowy deser można posypać niewielką ilością kokosa dla smaku.

Zapiekanka z pieca, twarogu, jabłka i rodzynek

Lista produktów:

  • 500 g twarogu;
  • 1 jajko
  • 50 g cukru;
  • ½ łyżeczki sole;
  • 120 g masła;
  • 40 g semoliny;
  • 75 g kwaśnej śmietany;
  • 100 g rodzynek;
  • 1 jabłko
  • szczypta waniliny;
  • bułka tarta.

Kroki gotowania:

  1. Aby przygotować ciasto z twarogu, potrzebujesz jednorodnej masy, więc zmielić duży twarożek. Można to zrobić za pomocą sita.
  2. Następnie dodaj jajko ubite z cukrem, semoliną i solą. Rozpuść masło. Można to zrobić szybko i prosto w powolnej kuchence. Dodaj połowę masła do twarogu i dobrze wymieszaj, a drugą połóż na bok.
  3. Ciasto do pieczenia jest prawie gotowe. Pozostaje dodać do niego jabłka i rodzynki, które należy najpierw umyć. Ponieważ z jabłek używana jest tylko miąższ, usuń z nich skórkę i rdzeń, a następnie pokrój na małe kawałki.
  4. Dodaj przygotowane rodzynki i plasterki jabłka do ciasta twarogowego i dobrze wymieszaj.
  5. Powstałe ciasto podczas pieczenia może łatwo przykleić się do formy. Dlatego, aby temu zapobiec, należy go nasmarować i spryskać. Do smarowania można użyć zarówno masła, jak i oleju roślinnego. I do zraszania - bułka tarta lub kasza manna.
  6. Następnie wypełnij formularz ciastem i spłaszcz. Jeśli ciasto zostanie wylane z pozostałym masłem i natłuszczone kwaśną śmietaną, zapiekanka okaże się znacznie smaczniejsza. Taki deser przygotowuje się w piekarniku w 220 stopniach przez 30 do 35 minut.

Zapiekanka twarogowa z rodzynkami i skórką

Cóż, teraz masz w swoim arsenale wszystkie niezbędne przepisy na zrobienie tego pysznego deseru na każdy gust! Jak widać, gotowanie jest naprawdę łatwe. Ponadto do tego nie jest konieczne posiadanie mąki lub kaszy manny w domu, ponieważ twarożek jest produktem uniwersalnym: dobrze komponuje się z innymi produktami i może być stosowany jako niezależne danie.

Zapiekanka z twarogu może być zawarta w menu dietetycznym. Jedynym zastrzeżeniem jest stosowanie niskotłuszczowego twarogu i słodzika. Danie przygotowane z taką kompozycją nie jest gorsze niż zwykła wysokokaloryczna zapiekanka. Wypróbuj i przekonaj się sam.



Poprzedni Artykuł

Wszystko o skromnym rekruterze: popularne odmiany, sekrety uprawy i hodowli

Następny Artykuł

Grzyby grzybowe: odmiany i metody zbioru