Szybkie pieczenie na patelni


Latem, gdy na ulicy panuje duszący upał, tak naprawdę nie chcę rozpalać piekarnika i podgrzewać już gorącego powietrza w kuchni. Ale nikt nie anuluje słodyczy na herbatę, nawet w lecie. W takich przypadkach panoramowanie szybko staje się patelnią: przepisy na takie desery nie są gorsze w smaku niż tradycyjne słodkie potrawy z piekarnika.

Budyń z twarogiem lub jagodami

Uniwersalny i nieskomplikowany wśród gospodyń domowych jest uważany za przepis na słodkie soczyste. Przygotowanie tego deseru nie jest trudne, danie uważa się za urozmaicone: w lecie jagody stanowią nadzienie, w zimie twarożek lub dowolne niesłodzone opcje. Najważniejsze jest opanowanie procesu wyrabiania prostego ciasta.

Na deser na patelni przygotuj składniki:

  • paczka margaryny;
  • szklanka wrzącej wody;
  • około 3 szklanek mąki;
  • sól;

Do wypełnienia:

  • jagody (jagody, maliny, truskawki);
  • cukier - 1 szklanka;
  • twarożek - 400 g.

Aby zmiękczyć soki, należy wykonać sekwencję gotowania:

  1. Roztop margarynę na małym ogniu, odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
  2. Szklankę wody doprowadza się do wrzenia.
  3. Kilka szklanek mąki miesza się z margaryną, wlewa się szklankę wrzącej wody, dokładnie miesza, pozostała mąka jest wprowadzana.
  4. Rozłóż ciasto na desce posypanej mąką, ugniataj kolob. Konsystencja ciasta powinna być elastyczna, ale nie stroma, w przeciwnym razie soki będą sztywne.
  5. Ciasto jest krojone na równe części, z których każda jest zwijana w małe cienkie koło.
  6. Na jednej połowie koła rozprowadź nadzienie: łyżeczka jagód + łyżeczka cukru, łyżeczka twarogu + łyżeczka cukru.
  7. Zakryj drugą połowę koła, naciśnij krawędzie.
  8. Soczi smażone jest na suchej patelni na małym ogniu, aż po obu stronach pojawi się rumiana skorupa.

W przypadku braku jagód, twarożku, łyżka granulowanego cukru nadaje się jako nadzienie.

Ciastko pięć minut

„Pięć minut” przygotowuje się z następujących składników:

  • 200 g mąki;
  • 60 g granulowanego cukru;
  • 35 g oleju roślinnego;
  • 70 g kwaśnej śmietany;
  • Jajko Z Kurczaka
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia.

Pliki cookie są przygotowywane w następujący sposób:

  1. Śmietana, olej i żółtko są mieszane do uzyskania gładkości.
  2. Do mieszaniny dodaje się cukier, dokładnie zagniata.
  3. Mąkę miesza się z proszkiem do pieczenia, miesza się przez około pół minuty.
  4. Dodaj mąkę, zagniataj ciasto do jednolitej gładkiej konsystencji.
  5. Ciasto rozwałkowuje się kiełbasą, kroi na równe części, formuje się w „podkładki”. Ciastka nie powinny być grubsze niż 1 cm, w przeciwnym razie nie zostaną upieczone.
  6. Ciastka smażone są na suchej patelni na małym ogniu, po kilka minut z każdej strony.

Jeśli włożysz do ciasta brązowy zamiast białego cukru, ciasteczka będą miały przyjemny „karmelowy” smak i brązowawy odcień.

Bułeczki „Stare Miasto”

Te bułeczki mają swoją nazwę od czasów, kiedy można było usiąść w kawiarni na rogu starych ulic, wypić filiżankę świeżo parzonej kawy, zjeść bułki i babeczki, a co najważniejsze, spędzić czas z przyjaciółmi na emocjonującej rozmowie. Bułki są szybko gotowane, są po prostu pieczone na patelni i podawane na gorąco.

Do bułek „Stare Miasto” zaopatrzone jest w następujące składniki:

  • pół paczki margaryny;
  • jajo kurze - 2 szt .;
  • 2 łyżki. l majonez;
  • szklanka mąki;
  • ½ łyżeczki cukier
  • 1 łyżeczka soda, ocet gaszony.

Sekwencja gotowania:

  1. Jajka mielono zmiękczoną margaryną w jednorodną masę.
  2. Wprowadzono majonez, sodę gaszoną.
  3. Dodaj mąkę i cukier, dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
  4. Rozwałkuj ciasto na kiełbasę, pokrój na równe kawałki w postaci małych bułeczek.
  5. Bułki piecze się po obu stronach na rozgrzanej patelni do złotego koloru.

Te lekkie wypieki o kruchym smaku podaje się na stół z mlekiem, kakao, herbatą.

Whip-up Dieta Czekoladowy Piernik

Ci, którzy poważnie zajmują się korekcją wagi i modelowaniem sylwetki, nie muszą odmawiać słodkich deserów. Najważniejsze jest, aby móc je prawidłowo ugotować, zaopatrzyć się w odpowiednie produkty. Zwolennicy diety Dukana oferują szybkie gotowanie pysznych wypieków.

Składniki na Piernik Czekoladowy:

  • 2 łyżki. otręby owsiane;
  • 1 łyżka. l otręby pszenne;
  • 1 łyżka. l siemię lniane;
  • jajo kurze;
  • słodzik;
  • 1 łyżeczka Kakao
  • 60 g mleka;
  • 1/3 łyżeczki proszek do pieczenia;
  • garść suszonej żurawiny lub jagód goji.

Płaszcz dietetyczny przygotowuje się w następujący sposób:

  1. Suche składniki miesza się, dodaje się jajko.
  2. Do mieszanki wprowadza się mleko, suszone jagody, zagniata jednorodne ciasto.
  3. Cienkie płaskie ciasta o dowolnym kształcie układa się na suchej gorącej patelni (jeśli dzieci będą jeść goździki, wówczas różne formy mogą być wykonane z foremek).
  4. Piec po obu stronach, aż się zrumieni.

„Surowy” na herbatę i kawę

Ciekawe danie, które spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, zaskoczy gości i sąsiadów, uważane jest za wypieki pod nazwą „Kharsh”. Taki deser przygotowuje się na patelni, więc przygotowanie zajmuje trochę czasu. Mały haczyk polega na tym, że do zrobienia tego wypieku należy szukać większych płatków zbożowych (niektóre gospodynie domowe wolą zastąpić kaszą mannę kuskusem).

Do przygotowania surowego zaopatrzonego w składniki:

  • 250 g semoliny;
  • 20 g cukru pudru;
  • ½ łyżeczki sole;
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia ciasta lub ½ łyżeczki gaszona soda;
  • trochę waniliny;
  • pół szklanki mleka;
  • 150 g masła.

Przepis krok po kroku:

  1. Suche składniki miesza się w osobnym pojemniku.
  2. Olej topi się na małym ogniu, wstrzykuje do suchej mieszanki cienkim strumieniem, dokładnie miesza, aż olej zostanie wchłonięty przez płatki zbożowe (kiedy to nastąpi, mieszanina zbóż stanie się krucha).
  3. Podgrzane mleko wprowadza się, miesza, pozostawia na około 10 minut.
  4. Z powstałej masy powstają kulki, zwijają je w semolinę, lekko spłaszczają po obu stronach, jak „podkładka”.
  5. Uformowane gorące chaty rozprowadza się na suchej gorącej patelni, pieczonej z obu stron, aż się zrumieni.

Ten deser jest dość pożywny i wysokokaloryczny, więc nadaje się na śniadanie. Skondensowane mleko, dżem, konfitura będą doskonałym dodatkiem do surowych.

Szybkie ciasteczka na patelni

Na patelni istnieje wiele przepisów na pieczenie deserów, większość z nich jest łatwa do przygotowania, zawiera dostępne składniki. Wygodnie jest piec na patelni, gdy nie ma czasu na przygotowanie złożonych deserów lub po prostu chcesz czegoś specjalnego i nieskomplikowanego. Trochę wyobraźni, minimum czasu i wysiłku - i wszyscy będą zadowoleni: zarówno goście, jak i członkowie rodziny.


Obejrzyj wideo: Bułki z Patelni Proste i Smaczne


Poprzedni Artykuł

Wybieramy najlepsze kwiaty do dekoracji klombów wiejskich i miejskich

Następny Artykuł

Przegląd różnorodnych porzeczek „Białej Wróżki”